Der Januar war ganz klar, ein Foodie-Monat – nicht nur bei den Nordbloggern! Perfekt also, dass gerade ich diesen NordNerds-Monatsrückblick schreiben darf. Neben Rezepten und kulinarischen Reisen ging es natürlich auch viel um die Grüne Woche mit Finnland als Partnerland. Was die Bloggerwelt sonst noch in punkto Norden umtrieb, lest ihr nun hier! Soviel sei verraten: Winter-Reisen, Winter-Outdoor-Aktivitäten, Winter-Survival-Tipps und ein bisserl Sommer-Planung.
Viel Spaß beim Lesen!

Grüne Woche 2019

Als erste Nordeuropäer wurde Finnland zum Partnerland der Grünen Woche 2019 in Berlin ausgewählt. Rund 80 Ausstellern präsentierten ihre typisch finnischen Produkte frei nach dem Motto #ausderwildnis. Besonders spannend war für mich, mal die Personen hinter den Produkten kennenzulernen und dann natürlich auch, weil ich selbst auf der Bühne in der Finnland-Halle stand und ein wenig über die finnische Küche, Finnland und mein kulinarisches Bloggerleben geplaudert habe. Moralische Unterstützung bekam ich von finnweh.de, die ihre Messeerfahrungen auf der Grünen Woche auch in einem Blogpost festgehalten hat. Für mich war es auch mal ein guter Grund herauszufinden, was sie denn eigentlich so speziell macht. Heraus kam ein Artikel über Finnland & seine regionalen Spezialitäten. Um die finnische Küche zu verstehen, lohnt sich natürlich auch ein Blick auf die Produkte und ihre Erzeuger. Das haben sowohl tarjasblog.de  (>>> Aus der Wildnis: Körner zählen, Kühe melken und ein Nobelpreis) als auch die nordisch.info ( >>> Die Piroggen des Ministers &  Urlaub im Sägewerk – oder das finnische Weingut) getan.

https://www.facebook.com/BotschaftVonFinnlandBerlin/videos/950475545161882/?epa=SEARCH_BOX

Wer es nicht auf die Grüne Woche nach Berlin geschafft hat, hat bei littlefinland.de noch bis zum 12.2.2019 leckere finnische Produkte zu gewinnen.

Nordische Rezepte

• Aus Norwegen hat uns dinnerumacht.de ein Rezept für Møsbrømlefse mitgebracht, auf den Lofoten serviert man sie besonders gerne mit Brunost.
• Bei mir gab es nordisch inspirierte Overnight-Oats mit Preiselbeeren
• Madamroteruebe.de hat typisch Norrländer Hällakakor gebacken.
• Zimtschnecken werden in Finnland auch manchmal in Tortenform gebacken und heißen dann Bostonkakku.
• Bei wienerbroed.com gab es auch noch leckere dänische Plunderbrötchen.
• Die dänische Geschmackskombi Blaubeerpfannkuchen mit gebratenem Speck macht uns kapidaenin.de schmackhaft.
• Worauf man beim Backen des schwedischen Fika-Klassiker Möhrenkuchen achten sollte, verrät uns einfachschweden.de.
• Schulbrote sind in Norwegen gerne mal fluffige Hefeteilchen mit Vanillefüllung, also nicht nur etwas für die Schulpausen.
• Das man beim Belegen von Smörrebröd die Qual der Wahl hat, wird bei meinwunderbareschaos.de klar

Und zu guter Letzt gibt es auch noch ein Kochbuch-Tipp von islandfankochbuch.blogspot.com: Island – Das Kochbuch

Kulinarische Reisen in den Norden

• Elke von meerblog.de hat von ihrer vorweihnachtlichen Gotlandreise viele Geschichten rundum Safran mitgebracht.
• Was es hingegen kuliarisch im Sommer auf Gotland zu entdecken gibt verrät uns youarehungry.com.
• Ein Land wird Restaurant – heißt ein besonderes Projekt in Schweden. Krautkopf durften schon mal testen.
• Getestet habe ich auch, allerdings in Finnland. Und zwar das neue Sternerestaurant Ora in Helsinki.

Reisen im Norden

Schweden

• Einen Geheimtipp für Mittelschweden hat schwedenundso.de für uns – Katrinelund am Hjälmaren.
• Wer einmal Ice Skating ausprobieren möchte, sollte sich den Artikel von schwedenhappen.ch gut durchlesen.
• Auf winterliche Tour durchs mittelalterliche Visby gehts auf meerblog.de.
• Fotoimpressionen von 8000km quer durch Schweden hat der Fotograf Christian Bendel mitgebracht.
• Skiwandern mit Kindern in Lappland – 58gradnord.com hat uns vorgemacht wie es geht.

Norwegen

• Fjordwelten.de nimmt uns mit auf eine Hüttenwanderung durch den Hardangervidda.
• Eine Packliste für solch eine Wanderung liefert er uns auch gleich
• Wen es eher ans Meer zieht, dem verrät Timo 3 traumhafte Privatinseln zum Mieten in Fjordnorwegen.
• Wer demnächst eine Reise mit dem Auto nach Norwegen plant, kann sich bei auszeitnomaden.de über die AutoPASS Ferje Karte informieren.

Färöer

• Wer von einer Reise auf die Färöer-Inseln träumt, der kann sich bei fernwehge.com Tipps zur Planung & Kosten holen.
• Was man für Wandern auf den Färöer-Inseln wissen sollte erfahrt ihr bei travelita.ch.

Finnland

• Einmal zum Polarkreis und zurück fraeulein-draussen.de erzählt von ihren diversen Roadtrip-Stationen und Outdooraktivitäten.
• Helsinki-Sightseeing-Tipps gibt es bei travellers-insight.com.
• Was man im Sommer so alles in Lappland erleben kann, verrät uns riaontour.de.

Dänemark

• Von welovedenmark.de kommen diesmal eher praktische Tipps – Kamin richtig anzünden im Ferienhaus.
• Von lohnenden Ausflugszielen auf Nordjütland und schönen Stränden erfahren wir auf travelinspired.de.

Island

• Wichtige Ankleide-Tipps für Island im Winter oder auch andere nördliche Gefilde auf iheartreykjavik.net.

Kultur & Lebenstil

• Nordisch.info berichtet über Helsinkis neue Wohnzimmer – die neueröffnete Bibliothek.
• Über so manch kuriosen Karnevalsbrauch in Dänemark wundert sich meermond.de auch nach vielen jahren im Land immer noch.
• Die Samen – das letzte indigene Volk Europas – mehr zu ihrer Geschichte und ihr Leben auf  balticcultures.uni-greifswald.de.

Filme, Bücher & Musik

• LYKKE – Der dänische Weg zum Glück: Ein weiteres Buch von Hygge-Erfinder Meik Wiking.
• Der Lärm der Fische beim Fliegen: Ein Lachs-Krimi aus Norwegen.
• Das Ende des Spiels: Der neue Krimi von der finnischen Erfolgsautorin Leena Lehtolainen.
• Stone Blue Electric: Hörempfehlung – Rock aus Helsinki, Finnland.
• Heavy Trip: Eine finnische Metal-Komödie nun auf DVD.
• Ailos Reise: Die Geschichte über das erste Lebensjahr eines kleinen Rentierjungen in der unberührten Natur Lapplands.

+++ Bis 16.2.19 kann Freikarten für Ailos Reise gewinnen +++

Mehr dazu auf meinem Blog >>>Ailos Reise – das Leben nördlich des Polarkreises & 6 x Kinokarten zu gewinnen

News

• Aus Snow in Tromso wurde Nordic Wanders.
• Finnweh.de und nordlandfieber.de haben Jörn Backhaus  von „NORDIS – Das Nordeuropamagazin“ für ihren Podcast „No niin!“ interviewt.

Habe ich tolle Artikel zum Thema Norden übersehen, die im Dezember erschienen sind? Füge sie doch gerne in den Kommentaren hinzu.