Zimtschnecken backen, Blaubeeren sammeln und durch helle Nächte tanzen... mein innerer Kompass zeigt nach Norden – deiner auch?
Nordische KücheAlle Beiträge
Eingelegte Heringe in
Tomatensauce (Tomatsild)
Mein neues Lieblingsrezept aus Norwegen – eingelegte Heringe in Tomatensauce. Der Geschmack meiner Kindheit ist zurück! Wie ihr vielleicht inzwischen wisst, bin ich…
Unterwegs im NordenAlle Beiträge
Mökki, Stuga & Hytter – Camping auf Skandinavisch
Der Sommer steht vor der Tür und die Planungen für die großen Ferien ist im vollen Gange. Skandinavien ist das ideale Reiseziel für…
Freiheit bedeutet,
dass man nicht unbedingt
alles so machen muss
wie andere Menschen.
Astrid Lindgren
Über mich
Mein Part-Time-Leben oberhalb des PolarkreisesAlle Beiträge
Die wundersame
Vermehrung der Himbeeren
Es ist Anfang August und in Lappland beginnt die Beerenzeit – meine Lieblingszeit. Dank des durchgehend warmen Sommers, dieses Jahr sogar schon etwas…
MittsommerAlle Beiträge
Mittsommer-Erdbeertorte (Jordgubbstårta)
Dieses Jahr bin ich über Mittsommer mal wieder in Lappland. Es hat um die 15°C, also nicht ganz das, was die Hochglanzmagazine einem…
Gebratene Strömlinge
(Silakkapihvit)
Mittsommer oder Juhannus, wie man in Finnland sagt, steht vor der Tür und ich bin in meinem Sommerhaus in Lappland. Die schönste Zeit…
Blumenkranz binden für Mittsommer
( Step-by-Step-Anleitung )
Wenn man die Tage in Schweden oder Finnland übers Land fährt, wird man vielerorts auf mit Blumen und Birkenzweige geschmückte Häuser treffen. Viele…
Juhannus – Rezepte für die Mittsommer Party
Wie ihr vielleicht schon mitbekommen habt, der Countdown läuft… am Wochenende wird Mittsommer oder wie man in Finnland sagt, Juhannus, gefeiert! Gestern habe…
2 Mädls & 1 Saab einmal um die OstseeAlle Beiträge
Nacht auf der Insel
Finnland ist erfreulich menschenleer, gerade mal fünfeinhalb Millionen Einwohner hat das Land. Wer trotzdem Leute sehen will (und grad nicht in Helsinki ist),…
Norwegen vs. Schweden
Schweden liegt zwar schon hinter uns, aber ein Wort möchte ich dazu noch sagen: Auf unserer Route ist uns ein sehr zurückgezogenes und…
Der Saab ist kein
Offroader oder Norwegen, die härtere Seite
Runter von den Lofoten, weiter die norwegische Küste entlang Richtung Varangerbotn kurz vor der russischen Grenze. Routine macht sich breit und verstärkt die…
Piraten und
nordische Karibik
An diesem Tag durchqueren wir nicht nur das großartige Saltfjellet-Hochplateau, sondern setzen auch auf die Lofoten über. Dazu fahren wir nach Skutvik, wie…
692 m über dem
Meeresspiegel
So wenige Menschen und so viel Landschaft habe ich noch nie gesehen. Das ist erst mal nicht nur angenehm, gestern zum Beispiel habe…
Schöner Campen
Am dritten Tag der Reise haben wir den bislang schönsten Campingplatz gefunden und auch sonst erfreuliche Erfahrungen gemacht. Der Campingplatz liegt an einem…