Rezepte & Stories
aus dem hohen Norden
Makaronilaatikko, ein herzhafter Nudelauflauf mit Hackfleisch, begleitet von einer großzügigen Portion Ketchup, der nicht nur den Magen, sondern auch die Seele wärmt. Dieses…
Wer träumt nicht von Mittsommer in Schweden? Oder möchte zumindest mal ein Sommerfest feiern wie in Bullerbü? Jetzt gibt es Rezepte, Spiele und…
Meine Kochbuchsammlung wächst stetig. Vorbei die Zeiten, dass ich mir umständlich Rezepte aus Kochbüchern oder Magazinen, die ich aus dem Skandinavienurlaub mitgebracht habe,…
• Dieser Beitrag enthält Werbung • Der Geopark Rokua erzählt die spannende Geschichte der einzigartigen von der Eiszeit geformte Landschaft des weltweit nördlichsten…
Freiheit bedeutet,
dass man nicht unbedingt
alles so machen muss
wie andere Menschen.
Astrid Lindgren
Über mich
Es ist Anfang August und in Lappland beginnt die Beerenzeit – meine Lieblingszeit. Dank des durchgehend warmen Sommers, dieses Jahr sogar schon etwas…
Frisch duftender Hefeteig, Blaubeeren, die nach dem Sommer in Skandinavien schmecken und ein Klecks selbstgemachter Vanillepudding – ein Traum am Hefeschneckenhimmel! Blaubeeren und…
BBQ-Saucen dürfen bei keiner Grillparty fehlen! Selbstgemacht mit dem gewissen beerigen Skandi-Kick, sind sie nicht nur besonders schmackhaft sondern auch viel gesünder als…
Heute möchte ich euch das Rezept für Blaubeer-Cheesecake, meinen End-of-Summer-Kuchen verraten. Warum End of Summer? Weil ich ihn eigentlich immer erst zum Ende…
Wenn sich die Bäume verfärben und sich ein rot-orange-gelber Teppich von Norden nach Süden über Finnland ausbreitet, dann ist in Lapplands Wäldern Hochbetrieb.…
Teilnahme an Blogparade „Saisonal backen im Juli“ von Julias Torten & Törtchen< Für Blaubeeren, Heidelbeeren oder Schwarzbeeren, wie man in Franken sagt, gibt…
Ich bin zurück in Lappland. Zurück im Beerenparadies! Eigentlich hatte ich schon fast abgeschlossen mit den Blaubeeren. In Deutschland ist die Saison schon…
