Rezepte & Stories
aus dem hohen Norden
Skandinavier sind bekannt für ihren gesunden Lebensstil und ihre Vorliebe für frische, natürliche Lebensmittel. Die Tex-Mex-Küche, die reich an frischem Gemüse, proteinreichen Bohnen…
Backen wie in Skandinavien – vegane Rezepte aus Schweden von Sofia Nordgren und saisonale Rezepte von Nevada Berg aus Norwegen Willkommen zu einer…
Wer träumt nicht von Mittsommer in Schweden? Oder möchte zumindest mal ein Sommerfest feiern wie in Bullerbü? Jetzt gibt es Rezepte, Spiele und…
Entspannen am Saimaa-See im Winter – Riesige weiße Flächen weichen der blauen Wasserlandschaft des Sommers und laden zur Entschleunigung ein. Die Tage werden…
Freiheit bedeutet,
dass man nicht unbedingt
alles so machen muss
wie andere Menschen.
Astrid Lindgren
Über mich
Es ist Anfang August und in Lappland beginnt die Beerenzeit – meine Lieblingszeit. Dank des durchgehend warmen Sommers, dieses Jahr sogar schon etwas…
Grillen bei Eis und Schnee? Was für die Skandinavier selbstverständlich ist, könnte für uns eine neue coronakonforme Option für Treffen mit Freunden werden:…
• Dieser Beitrag enthält Werbung • Ein Fisch-Sandwich und der Geschmack des Abenteuers. Vom Angelglück und wilden Köstlichkeiten in der finnischen Fjällregion Syöte.…
Der längste Tag des Jahres wird in Schweden groß gefeiert: mit Familie, Freunden und leckeren Mittsommer-Rezepten! Eingelegte Heringe, Lachs, neue Kartoffeln und Gegrilltes.…
Rindfleischburger kennt jeder, aber wie sieht es mit einem Elchburger aus? Ich verrate euch wie man saftige Patties mit der gewissen Wildnote auf…
BBQ-Saucen dürfen bei keiner Grillparty fehlen! Selbstgemacht mit dem gewissen beerigen Skandi-Kick, sind sie nicht nur besonders schmackhaft sondern auch viel gesünder als…
Aufgespießt werden die in Schweden so beliebten Hasselback-Kartoffeln zum echten Hingucker auf jedem Grill. Die Wettervorhersage für die nächsten Tage lässt alle Grill-Herzen…
