Dänisches Fischgericht: Schollenröllchen mit
Sommergemüse
(Rødspætteruller med grønt)
Gerade aus Dänemark zurück, teile ich mein neues Lieblings-Fischgericht: Schollenröllchen. Frisch, aromatisch und einfach – genau das, was ich an der nordischen Küche…