Rezepte & Stories
aus dem hohen Norden
Gerade aus Dänemark zurück, teile ich mein neues Lieblings-Fischgericht: Schollenröllchen. Frisch, aromatisch und einfach – genau das, was ich an der nordischen Küche…
Backen wie in Skandinavien – vegane Rezepte aus Schweden von Sofia Nordgren und saisonale Rezepte von Nevada Berg aus Norwegen Willkommen zu einer…
Wer träumt nicht von Mittsommer in Schweden? Oder möchte zumindest mal ein Sommerfest feiern wie in Bullerbü? Jetzt gibt es Rezepte, Spiele und…
Entspannen am Saimaa-See im Winter – Riesige weiße Flächen weichen der blauen Wasserlandschaft des Sommers und laden zur Entschleunigung ein. Die Tage werden…
Freiheit bedeutet,
dass man nicht unbedingt
alles so machen muss
wie andere Menschen.
Astrid Lindgren
Über mich
Es ist Anfang August und in Lappland beginnt die Beerenzeit – meine Lieblingszeit. Dank des durchgehend warmen Sommers, dieses Jahr sogar schon etwas…
Crispy Smashed Potato Salad – eigentlich ein TikTok Trend – eignet sich hervorragend als Basis für einen schwedischen Kartoffelsalat! Die Kombi aus knusprigen…
Wer träumt nicht von Mittsommer in Schweden? Oder möchte zumindest mal ein Sommerfest feiern wie in Bullerbü? Jetzt gibt es Rezepte, Spiele und…
Mittsommer feiern wie die Schweden – Die herzhafte Matjestårta ist schnell zubereitet und klappt auch ohne viel Kochen und Backen. Zu Mittsommer gibt…
Schnelle Blätterteig-Tarte: Sommergemüse, Creme und Blätterteig – so lecker und ruck zuck gemacht. Für das Mittsommerfest habe ich mir dieses Jahr zwei neue…
• Dieser Beitrag enthält Werbung • Bunt, gesund und lecker – die skandinavisch angehauchte Mittsommer-Taco-Bowl Der Juni ist schon fast vorbei und immer…
Der längste Tag des Jahres wird in Schweden groß gefeiert: mit Familie, Freunden und leckeren Mittsommer-Rezepten! Eingelegte Heringe, Lachs, neue Kartoffeln und Gegrilltes.…
