Borssikeitto aka Borschtsch – Finnischer Rote Bete Eintopf mit Meerrettichschmand
Borschtsch oder Borssikeitto, wie auch immer man ihn nennen mag, den Rote Bete Eintopf, er hat es von Osteuropa bis nach Finnland geschafft!…
Rezepte & Stories
aus dem hohen Norden
Borschtsch oder Borssikeitto, wie auch immer man ihn nennen mag, den Rote Bete Eintopf, er hat es von Osteuropa bis nach Finnland geschafft!…
Meine Kochbuchsammlung wächst stetig. Vorbei die Zeiten, dass ich mir umständlich Rezepte aus Kochbüchern oder Magazinen, die ich aus dem Skandinavienurlaub mitgebracht habe,…
Heute möchte ich euch ein Kochbuch vorstellen, dass wie ich finde, gerade gut in die jetzige Zeit passt und obendrein einen ausgezeichneten Einblick…
• Dieser Beitrag enthält Werbung • Nicht mehr richtig Herbst, noch nicht so wirklich Weihnachten und doch ist der November der perfekte Monat…
Freiheit bedeutet,
dass man nicht unbedingt
alles so machen muss
wie andere Menschen.
Astrid Lindgren
Über mich
Es ist Anfang August und in Lappland beginnt die Beerenzeit – meine Lieblingszeit. Dank des durchgehend warmen Sommers, dieses Jahr sogar schon etwas…
Mittsommer feiern wie die Schweden – Die herzhafte Matjestårta ist schnell zubereitet und klappt auch ohne viel Kochen und Backen. Zu Mittsommer gibt…
Schnelle Blätterteig-Tarte: Sommergemüse, Creme und Blätterteig – so lecker und ruck zuck gemacht. Für das Mittsommerfest habe ich mir dieses Jahr zwei neue…
• Dieser Beitrag enthält Werbung • Bunt, gesund und lecker – die skandinavisch angehauchte Mittsommer-Taco-Bowl Der Juni ist schon fast vorbei und immer…
Der längste Tag des Jahres wird in Schweden groß gefeiert: mit Familie, Freunden und leckeren Mittsommer-Rezepten! Eingelegte Heringe, Lachs, neue Kartoffeln und Gegrilltes.…
Graved Lachs einmal anders! Klassisch mit Dill kennt ihn jeder. Aber wie wäre es passend zu Mittsommer mit einem Hauch von Holunderblüten? Als…
Lecker, frisch und sommerlich – so lassen sich die eingelegten Heringe mit Zitrone wohl am besten beschreiben. Also perfekt für das bevorstehende Mittsommerfest!…