Zimtschnecken backen, Blaubeeren sammeln und durch helle Nächte tanzen... mein innerer Kompass zeigt nach Norden – deiner auch?
Nordische KücheAlle Beiträge
Gebackene Eier im Glas mit Forellenkaviar
Gebackene Eier im Glas oder wie die Engländer sagen, coddled eggs, verfeinert mit salzigem Kaviar, Kapern, Dill und einem Klecks Schmand – für…
Unterwegs im NordenAlle Beiträge
Warten auf das Nordlicht
Grün oder lila leuchtende Schwaden tanzen magisch am Himmel auf und ab. Nordlichter beobachten als wäre man unter freiem Himmel und gleichzeitig im…
Freiheit bedeutet,
dass man nicht unbedingt
alles so machen muss
wie andere Menschen.
Astrid Lindgren
Über mich
Mein Part-Time-Leben oberhalb des PolarkreisesAlle Beiträge
Die wundersame
Vermehrung der Himbeeren
Es ist Anfang August und in Lappland beginnt die Beerenzeit – meine Lieblingszeit. Dank des durchgehend warmen Sommers, dieses Jahr sogar schon etwas…
Nordisch speisenAlle Beiträge
Nordic Food Tipps
für Berlin
Die Skandinavier lieben Berlin und die Berliner lieben Nordic Food! Läuft man durch Berlin hört man gerne mal schwedischen Singsang oder man schnappt…
ORA – der neue Stern am Food-Himmel von Helsinki
Das kleine Ora in Helsinkis Ullanlinna-Viertel ist genau die Art von Restaurant, das man besuchen sollte, wenn man auf der Suche nach der…
Vippa – Streetfood-Tempel am Oslofjord
Im April war ich das erste mal seit meiner Kindheit wieder in Oslo. Und ich muss ehrlich sagen, die Stadt hat mich echt…
Tipps für Helsinki –
ein kulinarischer Guide
Das kennt wohl jeder: Ein Wochenendtrip in einer fremden Stadt, einige Sightseeing Highlights hat man bereits abgehackt, aber wohin zum Essen? Da man ja…
2 Mädls & 1 Saab einmal um die OstseeAlle Beiträge
Nacht auf der Insel
Finnland ist erfreulich menschenleer, gerade mal fünfeinhalb Millionen Einwohner hat das Land. Wer trotzdem Leute sehen will (und grad nicht in Helsinki ist),…
Norwegen vs. Schweden
Schweden liegt zwar schon hinter uns, aber ein Wort möchte ich dazu noch sagen: Auf unserer Route ist uns ein sehr zurückgezogenes und…
Der Saab ist kein
Offroader oder Norwegen, die härtere Seite
Runter von den Lofoten, weiter die norwegische Küste entlang Richtung Varangerbotn kurz vor der russischen Grenze. Routine macht sich breit und verstärkt die…
Piraten und
nordische Karibik
An diesem Tag durchqueren wir nicht nur das großartige Saltfjellet-Hochplateau, sondern setzen auch auf die Lofoten über. Dazu fahren wir nach Skutvik, wie…
692 m über dem
Meeresspiegel
So wenige Menschen und so viel Landschaft habe ich noch nie gesehen. Das ist erst mal nicht nur angenehm, gestern zum Beispiel habe…
Schöner Campen
Am dritten Tag der Reise haben wir den bislang schönsten Campingplatz gefunden und auch sonst erfreuliche Erfahrungen gemacht. Der Campingplatz liegt an einem…