Rezeptindex

Vorspeisen & Salate

Pochiertes Ei auf Lachs-Avocado-Salat I Savulohi-avokadosalaatti
Flunder »tonnato«
Karelische Piroggen I Karjalanpiirakka
Karelische Piroggen mit Karottenfüllung I Porkkana-Riisipiirakat
finnischer Weihnachtssalat I Rosolli
Salat mit Blaubeeren und Blauschimmelkäse I Mustikka-sinihomejuustosalaatti
Schichtsalat mit Räucherlachs I Kasukas suitsulõhega
Salat mit Blaubeeren I Mustikkainen salaatti

Fleisch

Fleischklößchen in Dillsauce I Dillköttbullar
Lammeintopf mit Weißkohl I Lammas-kaalikeitto
Frikadellen á la Lindström I Lindströmin pihvit
Dillfleisch I Tilliliha
Rentiergeschnetzeltes I Poronkäristys

Fisch & Meeresfrüchte

Heringstatar I Sillitartar
Fischtopf à la Bullerö
Lachs-Fenchelauflauf I Lohi-fenkolilaatikko
Glasmeisterheringe I Lasimestarin silli
Lachsfilet im Ofen gebacken I Lohifile uunissa
Aufstrich mit warmgeräuchtem Lachs und Ei I Savulohilevite
Aufstrich mit warmgeräuchtem Lachs I Savulohilevite
Lachstatar I Lohitartar
Lachs aus dem Ofen mit Sauerrahm überbacken I Uunilohi smetanalla
Aufstrich mit geräuchertem Strömling I Savukalalevite
Lachsauflauf I Lohilaatikko
Heringsauflauf I Silakkalaatikko
Apfel-Wacholder-Hering
Krabbenbrot I Räksmörgås
Schichtsalat mit Räucherlachs I Kasukas suitsulõhega
Fischpastete I Kalapiirakka

Gemüse & Früchte

Kalte Rote-Bete-Suppe I Saltibarscai
Rote Bete-Eintopf I Borschtsch
Rote-Bete-Suppe mit Grühnkohlchips
Rote-Bete-Auflauf I Punajuurilaatikko
Karottenauflauf I Porkkanalaatikko
Sommersuppe I Kesäkeitto
Spinatpfannkuchen I Pinaattiletut
Rote-Bete-Auflauf I Punajuurilaatikko  
Wareniki mit Sauerkirschen
Kürbissuppe I Kurpitsakeitto   
Blaubeer Piroggen
Ofenpfannkuchen mit Blaubeeren I Mustikkapannukakku

Kuchen & Desserts

Beeren-Torte I Marjakakku
Prinzessinnentorte I Prinsesstårta
Zimtschneckentorte I Kanelsnegle
Oster-Pascha I Pasha
Gefüllte Hefewecken I Laskiaispulla
Runeberg-Törtchen I Runebergintorttu
Safrangebäck mit Marzipan I Mar­si­paa­ni­pul­lat
Rote-Bete-Schokoladenkuchen
Himbeer-Roulade I Vadelmakääretorttu
Blaubeerkuchen I Mustikkapiirakka
Ofenpfannkuchen I Pannukakku
Erdbeer-Rhabarber-Torte I Mansikka-Raparperi-Brita
Rhabarbertarte I Raparperipiirakka
Hefe-Zimt-Kranz
Apfelkuchen
Zimt-Knoten I Kanelknutar 
Alexander-Kuchen I Aleksanterinleivokset 
Åländische Pfannkuchen I Ålandspannkaka I Ahvenanmaan pannukakkua
Schoko-Minz-Torte I Suklaaminttukakku 
Blaubeer-Hefeteilchen I Mustikkapullat
Blaubeer-Joghurt-Eis I Mustikka-jogurttijäätelö
Pfannkuchen-Torte I Lettukakku
Blaubeercreme I Mustikkavispipuuro
Leipäjuusto mit Moltebeeren
Elinas Plätzchen
Lakritzpudding
Runeberg-Sahnetörtchen I Laskiais-Runebergit
Preiselbeer-Biskuitrolle IPuolukkakääretorttu
Mini-Pfannkuchen I Krabbelurer
Zimt- und Orangen-Marzipaneier I Marsipanägg
Osterbrot I Kulitsch
Apfel-Hafer-Dessert
Ofenpfannkuchen mit Blaubeeren I Mustikkapannukakku

Brot & salziges Gebäck

Kartoffelfladenbrot I Perunarieska
Karelische Piroggen I Karjalanpiirakka
Karotten-Reis-Piroggen I Porkkana-Riisipiirakat 
Speck-Tomaten-Quiche I Peekoni-Tomatipirukas
Sauerkraut-Kuchen mit Speck und Preiselbeeren I Hapukapsapirukas peekoni ja jõhvikatega
Rote Bete-Zwiebel-Quiche I Punajuuri-sipulipiirakka 
Weihnachtsknäckebrot I Julknäcke

Getränke

Finnischer Glühwein I Glögi
Hollunderblütensirup I Seljankukkamehu
Maigetränk I Sima

Weihnachten

Weihnachtssterne I Joulutorttu
Finnischer Glühwein I Glögi
Glasmeisterheringe I Lasimestarin silli
Weihnachtstoffees
Zimt-„S“ I Kaneliässät
finnischer Weihnachtssalat I Rosolli
Karottenauflauf I Porkkanalaatikko
Rote-Bete-Auflauf I Punajuurilaatikko   
Elinas Plätzchen 
Weihnachts-Milchreis I Joulupuuro
Apfel-Hafer-Dessert